
Il nostro blog

LA CARNE ITALIANA
La carne italiana continua ad essere considerata una delle eccellenze culinarie non solo per il gusto, ma anche per la qualità!

IL PIACERE DELLA CARNE IN VACANZA
In vacanza si mangia carne e si scoprono tradizioni culinarie diverse dalla nostra per vivere nuove esperienze!

LA RICCHEZZA DEL FERRO
La ricchezza del ferro contenuto nella carne. La prima regola per prevenire carenze è un’alimentazione sana ed equilibrata.

VARI TIPI DI CARNE
Ogni pezzo di carne ha il suo valore! Tanti tipi di carni diverse e tanti tagli che vengono raggruppati per colore e per tipologia.

Il grasso della carne
Mangiare il grasso della carne o rimuoverlo? Impariamo a conoscere il grasso che attribuisce pregio e quello da scartare!

PAUSA PRANZO ESTIVA
Non rinunciare alla tua passione per la carne! Anche per una pausa pranzo estiva ci sono tanti piatti leggeri e gustosi!

IL PANNICOLO
Avete mai assaggiato il pannicolo? E’ un taglio di carne molto saporito e ricco di ferro e proteine che regala un gusto intenso!

La carne più consumata al mondo
C'è chi la odia, chi la ama, chi la mangia ogni giorno, chi solo una volta a settimana... Ma di sicuro esiste una classifica della carne più consumata nel mondo che include tutte le tipologie dei suoi consumatori! Oggi vi sveliamo quali sono i tre tagli di carne più...

Non solo la gallina vecchia fa buon brodo!
Quale carne si presta di più per il brodo? Oggi vi aiutiamo a scegliere i tagli di carne più comuni per un brodo squisito!

Allevamenti controllati
Gli allevamenti da cui proviene la nostra carne sono attentamente selezionati in base a severi controlli che ne garantiscono la qualità

TRIPPA ALLA ROMANA
Tra tradizione e piacere arriva la TRIPPA ALLA ROMANA un piatto semplice e genuino amato da sempre per il suo sapore rustico!

ABBACCHIO: tradizioni laziali
Simbolo della tavola Pasquale, l’abbacchio è uno dei piatti tipici della cucina laziale. Oggi vi raccontiamo qualche curiosità!

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