Una tradizione di famiglia
Qualità
Carni e filiera controllate
Attenzione al consumatore
Rispetto per gli animali
Una tradizione di famiglia
Qualità
Carni e filiera controllate
Attenzione al consumatore
Rispetto per gli animali
Carne e grasso, amici per la pelle!
Se c'è una cosa difficile da far mangiare ai bambini è il grasso della carne! Eppure bisognerebbe mettere un attimo da parte l'interesse per la carne e concentrarsi sull'importanza del grasso. Lo sapevate che il sapore della carne è dato dalla parte grassa? Italcarni...
Italcarni vi insegna a fare la spesa!
Italcarni vi dà qualche utile consiglio per conoscere meglio la carne che acquistate ed essere certi di aver scelto qualità e freschezza!
Carne Kobe… Dal Giappone con furore!
Se ne parla tanto, ma non tutti sanno le origini e le caratteristiche della carne di Manzo kobe che arriva dal giappone…
Come si cucina una Bistecca alla Fiorentina
Dal tipo di taglio alla carne del bovino – che dovrebbe essere rigorosamente manzo chianino – la bistecca alla fiorentina ha dei parametri fissi e rigidi.
Una filiera controllata
Il successo di Italcarni è il risultato di una rigorosa selezione dei migliori capi che ancora oggi viene eseguita con gli stessi criteri e la partecipazione di colui che ha fondato l’azienda. La garanzia di una filiera controllata è data da un processo produttivo curato e seguito nei minimi dettagli.
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