Quale occasione migliore della FESTA DEL PAPA per organizzare un barbecue in famiglia?
Spesso le cose semplici, organizzate in poco tempo, sono le più belle!
Ma invece di preparare le solite cose, sarebbe bello trovare una ricetta nuova per celebrare un’occasione importante!
Avete mai provato a cucinare gli spiedini di carne alla birra e senape?
Oggi vi raccontiamo questa ricetta poco utilizzata con cui sorprenderete tutta la famiglia il giorno della festa del papà!
Iniziamo con la lista della spesa
Vi occorre:
carne di manzo tagliata a cubetti
una bottiglia di birra chiara
un bicchiere di senape
olio extra vergine di oliva
aglio
paprika dolce
un po’ di origano
sale e pepe
stecchini di metallo o di legno per preparare gli spiedini
Pochi semplicissimi ingredienti per realizzare una ricetta da barbecue incredibilmente gustosa.
Una preparazione semplice e veloce
Dovete prima di tutto mettere in una grande ciotola tutti gli ingredienti per la marinatura.
Mescolate bene finché non otterrete una salsa omogenea che li racchiuda tutti e poi aggiungete i cubetti di carne di manzo.
Coprite la ciotola e mettetela nel frigorifero per almeno tre ore, accertandovi che la carne sia completamente immersa nella salsa di marinatura.
Più prolungato sarà il tempo della marinatura e più gli aromi potranno penetrare all’interno della carne per conferire un gusto unico!
Poco prima di iniziare la cottura prendete ogni cubetto di carne di manzo e infilatelo negli spiedini distribuendo la carne in modo uniforme.
PRONTI PER IL BARBECUE IN FAMIGLIA?
Quando sarà l’ora del pasto potrete accendere il barbecue e portarlo ad una temperatura medio-alta.
Ponete gli spiedini di carne sulla griglia ardente e lasciateli cuocere circa 4-5 minuti per lato, finché non vi sembreranno cotti al punto giusto.
Quando vi sembreranno pronti, potete trasferirli su un piatto da portata e aggiungere contorni a scelta. bruschette e anche una buona birra fresca da bere!
IL BARBECUE PER LA FESTA DEL PAPÀ È PRONTO
Questi spiedini di carne marinata alla birra e senape saranno un successo il giorno della festa del Papà!!
Auguri a tutti i papà da Italcarni!
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