Dicembre 2020 - Italcarni
Bistecca Tomahawk: Jurassic steak!

Bistecca Tomahawk: Jurassic steak!

La chiamano bistecca di brontosauro perchè è davvero gigante! Stiamo parlando della bistecca di Tomahawk, la parte anteriore della lombata del manzo. Oltre alla caratteristica della grandezza è diventata famosa anche per il suo sapore! Questa bistecca ha un sapore...
A Natale ogni secondo vale?

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Oggi ci siamo svegliati con questa domanada nella testa: A Natale bisogna rispettare tutte le tradizioni della tavola? E’ possibile creare un menù natalizio un po’ alternativo e meno convenzionale? Soprattutto quest’anno, tra restrizioni e misure di...