Regioni italiane con il maggior consumo di carne

Regioni italiane con il maggior consumo di carne

In Italia, il consumo di carne è più o meno consistente in base alla regione. Questa abitudine è influenzata da tradizioni culinarie, disponibilità di allevamenti e anche dalle preferenze e abitudini locali. In generale, possiamo dire che le regioni del Nord Italia...
Certificazioni sugli alimenti: come leggerle

Certificazioni sugli alimenti: come leggerle

Avete presente quelle sigle che spesso leggete sulle etichette dei prodotti alimentari? Oggi vediamo alcune delle sigle più note che spesso leggiamo sulle etichette degli alimenti, non solo la carne. Le famose certificazioni chiamate DOP, IGP, Biologico e Grass-Fed Le...
Come riconoscere la carne di qualità

Come riconoscere la carne di qualità

Ecco un dubbio che spesso assale i consumatori: Come riconoscere la carne di qualità? Quando acquistiamo la carne, è importante saper riconoscere un prodotto di qualità da uno che non lo è. Oltre a garantire un pasto gustoso e nutriente, comprare carne di qualità ci...