Buono come quello della nonna! Oggi Italcarni vi propone un piatto che porta da sempre un sorriso a tavola: la pasta al ragù di carne. Negli anni, nelle varie regioni della penisola, nella tradizione culinaria italiana che non smette mai di rinnovarsi… Il ragù...
Badiamo alla qualità Quante volte si mangia la carne in una famiglia? …Ma quante volte si mangia carne di prima scelta? Si può mangiare carne ogni giorno? Italcarni oggi vuole parlarvi di qualità! Molto importante non è solo quante volte a settimana si...
Stasera si mangia carne…. Ma quale carne dobbiamo scegliere? La prima regola da osservare è la scelta della carne! Spesso ci troviamo a dover scegliere quale tipo di carne si adatta meglio ad una ricetta. Ebbene quello che conta è verificare sempre, con la...
La carne e il suo valore nutrizionale Si fa un gran parlare della carne e della nuova tendenza dei No! NO alle proteine animali, NO ai metodi “poco chiari” di allevamento e NO a tutti gli scandali vari di aviaria, mucca pazza etc….. Ma perché tutti...
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