LO SCAMONE: che taglio di carne è?

LO SCAMONE: che taglio di carne è?

Conoscerete sicuramente lo scamone, ma oggi vi spieghiamo meglio cos’è, quali caratteristiche lo contraddistinguono e per quali ricette si presta maggiormente. Iniziamo dalla prima domanda   COS’E’ LO SCAMONE   Lo scamone è un taglio di...