Chi di voi non è mai tornato a casa dopo una giornata di lavoro sperando di trovare la cena pronta… O quasi? Ecco perché la carne pronta da cuocere è un’ottima alleata in cucina!
Oggi vi svegliamo alcuni trucchi per trovare la cena pronta da cuocere ogni volta che tornate a casa stanchi!
LE FETTINE PANATE O COTOLETTA
In realtà le fettine panate non sono una ricetta così elaborata, ma vuoi mettere la differenza di quando ti trovi una bella fetta di carne già impanata e pronta da cuocere?
Acquista le tue fettine di girello o magatello, oppure di noce o dei bei petti di pollo a fette per la cotoletta e il gioco è quasi fatto.
Acquistale sottili così scongeleranno più in fretta quando dovrai mangiarle!
Quando hai un po’ di tempo, sbatti le uova e aggiungi un pizzico di sale e aromi a scelta tra rosmarino, erba cipollina o a tua scelta.
Prepara il tuo pane grattato in un contenitore piano e inizia subito a preparare le tue fettine panate.
Passa ogni fetta di carne nell’uovo su entrambi i lati, facendo attenzione che sia completamente immersa, adagiala delicatamente sul pane grattato prima da un lato e poi dall’altro facendo un po’ di pressione affinché il pane resti attaccato in quantità sufficiente.
In seguito, prepara un contenitore da mettere nel freezer e un po’ di carta da forno tagliata più o meno nella stessa misura delle fettine.
Ogni fettina che impanerai sarà separata dalla successiva dalla carta forno o meglio ancora carta frigo.
Mettile nel freezer e quando avrai bisogno di utilizzarle, basterà prenderne il numero desiderato e lasciarle scongelare per circa 10 minuti… Giusto il tempo di rilassarti un po’ al rientro dal lavoro!
Così sono pronte da friggere o ancora più pratico da mettere al forno e la tua cena sarà buona come se qualcuno avesse già cucinato al posto tuo!
CARNE MARINATA
Sei mattiniero? Ecco un’altra idea che può tornarti utile quanto torni a casa stanco!
Prepara una buona marinatura per la tua carne e lasciala in frigorifero durante la giornata!
Quando torni la sera, estraila circa trenta minuti prima della cottura e poi rilassati mentre cuoce e goditi il profumo di una bella cenetta pronta!
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LE POLPETTE
Uno dei trucchetti per trovarsi una bella cena pronta da cuocere è preparare l’impasto delle polpette e dividerlo in freezer in varie porzioni pronte da cuocere con il metodo preferito.
Carne macinata di qualità, formaggio grattugiato, uova, pan grattato, pane e non ti serve altro!
Fritte, al forno, al sugo, polpettone… Insomma ognuno può sbizzarrirsi come crede!
Quando arrivi a casa stanco, ma non vuoi rinunciare ad un pasto coi fiocchi… Togli dal freezer la porzione di cui hai bisogno con un po’ di anticipo e prepara le tue polpette come più ti piace!
Mentre saranno in cottura potrai rilassarti un po’ davanti alla tv!
La tua cena è pronta e servita!
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