Il nostro blog
Una tradizione di famiglia
Qualità
Carni e filiera controllate
Attenzione al consumatore
Rispetto per gli animali
Quanto costa la qualità?
I consigli di italcarni su come risparmiare sulla spesa senza rinunciare alla qualità di ciò che mangiamo ogni giorno.
Carne italiana: innovazione, sostenibilità e qualità
Il 2023 è stato un anno ricco di traguardi nel settore della carne italiana. Italcarni è orgogliosa di aver contribuito attivamente.
Perché alcune carni sono considerate più pregiate
Quali sono le caratteristiche della carne pregiata? Ecco alcuni fattori che denotano la qualità indiscutibile della carne.
Perché alcune bistecche sono più tenere di altre?
Perché alcune bistecche sono più tenere di altre: Razza, maturazione, alimentazione ed età dell’animale possono influire sulla consistenza.
L’attenzione di Italcarni al consumatore
Da sempre poniamo al centro del nostro impegno e della nostra etica, la rigorosa attenzione al consumatore e alle sue esigenze!
Una tradizione culinaria carnivora
La tradizione culinaria italiana è motivo di grande orgoglio per noi e ci piace indagare sull’evoluzione e sul ruolo della carne nei secoli.
Differenze tra bistecche: come riconoscerle
Scopri alcune differenze tra il manzo italiano e il manzo irlandese e come capire che bistecca stai mangiando!
Carni pregiate in Italia
Ecco alcune carni pregiate che si possono gustare in diverse zone italiane. La tradizione e la qualità per noi sono una sola cosa!
Pasta o carne? Entrambe
Ecco alcuni sughi a base di carne che regalano alla pasta un sapore unico e inimitabile che accontenta tutti!
L’importanza di consumare prodotti di stagione
Carne e prodotti di stagione: da Italcarni ecco qualche consiglio per osservare la stagionalità di ciò che mangiamo assecondando i gusti
QUANTO DURA LA CARNE SOTTOVUOTO?
QUANTO DURA LA CARNE SOTTOVUOTO? Italcarni ti consiglia come conservare al meglio la tua carne per mangiare sempre prodotti di prima qualità!
Piatti di carne per una cena di successo
Ecco qualche consiglio quando siete alla ricerca di piatti di carne di sicuro successo e volete accontentare i gusti di tutti!
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